Vidéo/ Menace sur la production d’oignons à Cayar, les rendements passent de 40 t à 5 à 10 t à l’ha.

Une réelle menace pèse sur la production d’oignons à Cayar, une zone qui apportait chaque année, une contribution décisive, dans la production annuelle nationale, estimée à 400.000 tonnes. Et pour cause, à cause de la salinité des sols et du changement climat, les rendements sont passés de 40 tonnes à 5 à 10 tonnes à l’hectare. C’est pourquoi, la plupart des producteurs avaient pris l’option de tourner le dos à la filière oignon, pour se consacrer à la production de pommes de terre.

 Dans le cadre de la coopération bilatérale entre le Sénégal et les Pays Bas, une initiative est mise en œuvre par les organisations faîtières, regroupées sous forme de consortium, pour booster la production à travers le projet « Impact Cluster Oignon, dans les terres de Cayar ». Il s’agit d’en faire une culture durable, pour une chaîne des valeurs résiliente et fortifiant les exploitations familiales.